Préparation :

· Faire griller les 2 tranches de pain de mie.
· Couper la tomate, le concombre et l’oignon en rondelles fines et le gruyère en tranches fines.
· Couper la tranche de rôti en fines lamelles.
· Préparer la sauce cocktail : mélanger le ketchup, la mayonnaise et le poivre. Tartiner chaque tranche de pain de la sauce cocktail.
· Placer sur une tranche de pain de mie une feuille de laitue, une tranche de gruyère, quelques rondelles de tomate, de concombre et d’oignon et une part de rôti de dinde, puis ajouter une nouvelle tranche de pain. Faire une nouvelle couche de la même façon en finissant par le pain.
· Couper le sandwich en deux dans le sens de la diagonale.
· Placer quelques pics dans chaque ½ sandwich.


Alternatives pour les composantes du sandwich !

- la dinde : jambon de dinde, escalope extra-fine de dinde, filet cuit de dinde…il y en a pour tous les goûts !
- le pain de mie : multi céréales, de seigle, blanc, brioché…vous avez l’embarras du choix !
- les crudités et légumes : carottes, cornichons, chou blanc, aubergines, poivrons, courgettes grillées…des saveurs et des couleurs multiples !

Alternatives pour la sauce !

- Sauce à la moutarde : fromage blanc, moutarde
- Sauce au curry : fromage blanc, curry
- Sauce tomate : fromage blanc, dés de tomates
- Sauce mayonnaise « light » : moitié mayonnaise, moitié fromage blanc